2012 m. balandžio 14 d., šeštadienis

Pusryčių bandelės

                                                                     
(12 bandelių)
2 šaukštai sviesto, kambario temp.,
1 didelis kiaušinis,
3 1/2 stiklinės miltų,
1/4 stiklinės cukraus (1/2 stiklinės, jeigu norite saldokų bandelių),
1 1/4 a.š. druskos,
11gr sausų mielių,
3/4 - 1 stiklinės šilto vandens
Aptepimui:
3 šaukštai tirpinto sviesto.


Į didelį indą sudėkite visus ingridientus (iš pradžių pilkite 3/4 st. vandens) ir maišykite su mikseriu arba rankomis kol gausis vienalytė masė. Jei reikės įpilkite dar vandens. Išminkykite tešlą, dėkite į aliejumi pateptą indą ir statykite į šiltą vietą, kol dvigubai iškils, maždaug 1val.
Įkaitinkite orkaitę iki 180C.
Tešlą padalinkite į 12 dalių, sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir palikite dar 15min. patepkite bandeles sviestu (šiek tiek palikite, jo dar reikės). Kepkite 15min, ištraukite ir aptepkite likusiu sviestu. Kepkite dar 5 min arba kol iškeps.

SKANAUS!

2012 m. balandžio 9 d., pirmadienis

Vaniliniai Keksiukai

Keksikai (10-12)
1/2 puodelio sviesto
2/3 puodelio cukraus
3 dideli kiaušiniai
vanilinio cukraus
1 citrinos žievelės
1 1/2 puodelių miltų
1,5 a.š. kepimo miltelių
1/4 a.š. druskos
60ml pieno

Sviestą išplakti su cukrumi. Po vieną įplakti kiaušinius ir vanile. Į šią masę įberti miltų, kepimo miltelių, citrinos žievelės ir druskos mišinį. Supilti pieną ir gerai išmaišyti. Masę supilti į formeles (užpildyti 2/3) ir kepti iki 180C įkaitintoje orkaitėje apie 20min
Atvėsinti ir užtepti kremo.

Kremas
200gr cukraus pudros
120gr minkšto sviesto
vanilinio cukraus
4 v.š.pieno
maistinių dažų arba spalvotų papuošimų (nebūtinai).

Pudrą išplakti su sviestu, vaniliniu cukrumi ir pienu. Įberti papuošimų ir gerai išmaišyti.

SKANAUS!

2012 m. balandžio 8 d., sekmadienis

Su šv. Velykomis!

Linkiu jums jaukių ir gražių Velykų, stiprių, gražių ir skanių margučių ir gausaus šventinio stalo!

 

Su šventom Velykom!

2012 m. balandžio 3 d., antradienis

Triufeliai su žemės riešutų sviestu




Reikės:
100gr sausainių-pirštelių,
apie 300gr žemės riešutų sviesto,
2v.š. sviesto,
žiupsnelis druskos,
2 šaukštai cukraus,
3 šaukštai cukraus pudros,
100gr šokolado,
1 šaukštas sviesto,


Papuošimui:
tirpinto šokolado, riešutų, sausainių trupinių ir t.t.


Susmulkinkite sausainius.
Indelyje sumaišykite riešutų sviestą, sviestą, druską ir cukrų.
Gerai išmaišę supilkite sausainius ir pudrą.
Gerai išmaišykite ir pradėkite formuoti saldainius.
Saldainius sudėkite ant popieriaus ir dėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Ištirpinkite šokoladą garų vonelėje su sviestu.
Kai šokoladas ištirps, mirkykite saldainius.
Ant saldainių berkite norimus papuošimus ir dėkite į šaldytuvą kol sustings (geriausiai visai nakčiai).


















SKANAUS!

2012 m. balandžio 2 d., pirmadienis

Choco keksiukai

 Labai skanūs, šokoladiniai keksiukai.


  
Reikės:
250g miltų,
1/2 šaukštelio kepimo miltelių,
žiupsnelio druskos,
100g šokolado.
šaukštelio vanilinio cukraus,
125g sviesto,
150g cukraus,
2 kiaušinių,
125ml grietinės.

Puošti:
Pieninis šokoladas + šaukštas sviesto,
riešutai, kokosas, uogos


Nusijokite miltus su kepimo milteliais ir druska.
Šokoladą su vaniliniu cukrumi  ištirpinkite garų vonelėje ir šiek tiek atvėsinkite.
Kalbario temp. sviestą gerai išplakite su cukrumi, kol bus vientisa, puri masė. Toliau plakdami po 1 įmuškite 
kiaušinius, įplakite šokoladą. Pakaitomis įplakite miltus ir grietinę.
Tešlą supilkite į keksiukų formas (2/3 formos). Kepkite iki 180C įkaitintoje orkaitėje 15-20min, kol į vidurį 
įbestas ir ištrauktas medinis pagaliukas bus sausas.
Atvėsinę apliekite tirpintu šokoladu ir apibarstykite riešutais, kokosu, uogomis...

SKANAUS! 

Šaltinis: Darbštuolė