Mišrainė "Prie alaus"

Reikės (4 porcijos) :

10 riekių juodos duonos;
200g fermentinio sūrio;
3-4 skiltelės česnako;
majonezo.

Paruošimas:

Duoną supjaustyti kubeliais ir pakepinti aliejuje. Ant karštos duonos suberti tarkuotą sūrį, susmulkintą česnaką ir viską išmaišyti su majonezu.

SKANAUS!

Vištiena bandelėje su kopūstų salotomis

Paprasta, nereikalauja daug produktų ir , kas svarbiausia, laiko... ;)

Reikės (2 asmenims):

1 didelės vištienos krutinėlės pusės;
2 skiltelių česnako;
porą šaukštų aliejaus;
50gr. sviesto;
2 v.š. su kaupu grietinės;
sūrio;
druskos pipirų.

2 didelių "Pusryčių bandelių";
50gr. sviesto;
1skiltelės česnako;
druskos, džiovintų žolelių.

Salotoms:

1/4 nedidelio kopūsto;
1 morkos;
šviežių petražolių;
100gr. špinato (nebūtinai);
čili pipiro (pagal skonį);
1/2 a.š. druskos ir cukraus;
1/2 v.š. acto;
1 v.š. aliejaus.


Taigi, pirmiausiai įjunkite orkaitę (200C). Paruoškite bandeles: atpjaukite viršutinį sluoksnį (tik ne storai), išimkite minkštimą. Išlydikie sviestą su prieskoniais ir česnaku ir aptepkite vidinį bandelių sluoksnį (taip pat ir "dangtelius") ir dėkite ketpi į orkaitę, kol neparuduos viršutinis sluoksnis. Iki patiekimo palikite išjungtoje orkaitėje.
Kol bandelės kepa, supjaustykite vištieną kubeliais ir apkepkite aliejuje ir lydytame svieste. Įberkite druskos, pipirų ir kepkite kol bus beveik gatavos. Į vištieną dėkite smulkintą česnaką ir grietinę. Kai vištiena bus visiskai paruošta įberkite tarkuoto sūrio, išmaišykite ir išjunkite ugnį. Vištieną į bandeles dėkite tik prieš valgant, kad nesuminkštėtų bandelė.
Salotos: plonai supjaustykite kopūstus ir čili, sutarkuokite morką ir sudėkite į dubenį. Įberkite prieskonius, actą ir aliejų  ir pradėkite salotas spausti, kad jos suminkštėtų. Paragaukite ir jeigu reikia, įdėkite daugiau prieskonių .

SKANAUS!

Česnakinė ciabatta

Reikės:

Kepaliuko ciabattos;
50g minkšto sviesto;
2 česnako skiltelių;
druskos;
sausų žolelių.

Paruošimas:

Ciabattą įpjauti kvadratėliais (kaip nuotraukoje) ir įtrinti tiek išorę, tiek vidų sviesto mišiniu (Į sviestą sudėkite prieskonius ir smulkintą česnaką, gerai išmaišykite).
Sušlapinkite kepimo popierių ir paglamžykite jį, įviniokite į popierių ciabattą ir kepkite įkaitinkoje orkaitėje apie 15min.

SKANAUS!