Desertas "Griliažas"

            Šis desertas purus,  lengvas ir saldus. Turint iš anksto paruoštą griliažą, šį skanumyną greitai galima paruošti netikėtai užklupus svečiams.

            Taigi 4-5 nedidelėms porcijoms reikės:

• 200 ml riebios grietinėlės;
• 1 a.š. želatinos;
• 1 v.š cukraus ( galima dėti mažiau, kadangi griliažas saldus).

            Griliažui (gaunasi nedidelis stiklainis) reikės:

• 3 saujos lukštentų žemės riešutų;
• 200 gr cukraus.

             Pirmiausiai pasigaminame griliažą. Į keptuvę supilti cukrų ir palaukti, kol pasidarys karamelė.
 Tuomet sudėti riešutus, greitai sumaišyti su karamelę ir, išjungus ugnį, greitai perdėti riešutus į kepimo popieriumi išklotą skardą ir palikti kol sustings(turi būti kaip saldainis). Kai griliažas sukietės, suskaldyti į nedidelius gabalėlius ir susmulkinti su kavamale.

             Grietinėlę suplakti su cukrumi, palaipsniui supilant ištirpusią želatiną, iki standžių putų. Sudėti į indelius pusę grietinėlės, kelis šaukštelius griliažo ir ant viršaus sudėti likusią grietinėlę (galima tiesiog į visą grietinėlę sudėti apie 10 šaukštelių griliažo ir sumaišyti (tuomet gausis griliažo skonio grietinėlė).

              Skanaus!