Mišrainė "Prie alaus"

Reikės (4 porcijos) :

10 riekių juodos duonos;
200g fermentinio sūrio;
3-4 skiltelės česnako;
majonezo.

Paruošimas:

Duoną supjaustyti kubeliais ir pakepinti aliejuje. Ant karštos duonos suberti tarkuotą sūrį, susmulkintą česnaką ir viską išmaišyti su majonezu.

SKANAUS!

Česnakinė ciabatta

Reikės:

Kepaliuko ciabattos;
50g minkšto sviesto;
2 česnako skiltelių;
druskos;
sausų žolelių.

Paruošimas:

Ciabattą įpjauti kvadratėliais (kaip nuotraukoje) ir įtrinti tiek išorę, tiek vidų sviesto mišiniu (Į sviestą sudėkite prieskonius ir smulkintą česnaką, gerai išmaišykite).
Sušlapinkite kepimo popierių ir paglamžykite jį, įviniokite į popierių ciabattą ir kepkite įkaitinkoje orkaitėje apie 15min.

SKANAUS!

Pusryčių idėja

        Labai skanūs ir paprasti pusryčiai..Patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems...:)

         Reikės:

• batono;
• kiaušinio;
• cukraus;
• cinamono;
• sviesto.

        Batoną supjaustyti ir pamirkyti kiaušinio, cukraus, cinamono plakinyje. Kepti keptuvėje su sviestu porą minučių, kol paruduos.
        Patiekti su sviestu, uogiene, klevų sirupu, medumi.

        Skanaus!

Vegetariška duona

      Iš tiesų nesu duonos mėgėja, tačiau norėjau kažką išsikepti. Kadangi po sulčių spaudimo liko nemažai daržovių minkštimo, kurio nenorėjau išmesti, nusprendžiau paeksperimentuoti. Sumaišiau viską negalvodama apie proporcijas ir kaip nekeista, pataikiau. Beje, tą patį galima padaryti ir su šviežiai tarkotuom daržovėm ar vaisiais. Skonis bus labiau jaučiamas, nors ir taip buvo skanu. ;)

      Reikės:

• 300gr miltų;
• kelių saujų daržovių - vaisių minkštimo (pas mane buvo 1 didelės morkos, nedidelio saliero, kelių cm imbiero, 1 obuolio);
• pusės v.š. cukraus;
• žiupsnelio druskos;
• 3 kiaušinių;
• 11gr. sausų mielių;
• pusės stiklinės šilto pieno;
• 1 v.š. aliejaus.

        Išplakite kiaušinius su druska. Miltus sumaišykite su mielėmis, cukrumi, daržovių minkštimu ir supilkite kaiušinius. Gerai išmaišykite ir po truputį pilkite pieną bei aliejų (tešla turi būti tokia, kad galėtumėte minkyti, jeigu per skystą, įdėkite daugiau miltų). Tešlą išminkykite ir grąžinkite į dubenį, pabarstykite miltais, uždenkite šlapiu rankšluosčiu - skudurėliu ir dėkite į šiltą vietą 1-1,5val. Kai tešla iškils dvigubai, ją suminkykite ir dėkite į paruoštą formą (mano buvo stačiakampė 20x8x6) (kraštus patepkite sviestu, pabarstykite manų kruopom, o į dugną dėkite kepimo popierų). Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200C, 30min. Jeigu jūsu formelė bus kitokia, laikas skirsis, tad po 20min patikrinkite. Labai skanu patepus sviestu.

        Skanaus!