Lavašo suktinukai su kumpiu

Reikia:

• Lavašo ( jei turite ilgą kvadratinį lavašą, supjaustykite jį i kelias dalis),
• Lydyto sūrelio,
• Kalakutienos (kiaulienos) kumpio,
• Žalumynų (špinatų ar salotų).

Lavašą patepkite lydytu sūreliu , uždėkite kumpio gabalėlių bei salotų ar špinatų. Padarykite suktinuką ir perpjaukite į kelias dalis, kad būtų lengviau valgyti.

SKANAUS!

Įdarytas vištienos šnicelis

       Labai sotus ir skanus patiekalas.

       Reikės (2 asmenims):

• 2 krūtinėlių;
• špinatų (aš naudojau šaldytus, tai prireikė vienai krutinėlei 2 gabaliukų, o jei naudosit šviežius, tai reikės +- saują vienai porcijai, prieš dedant į krūtinėlę pakepkit šiek tiek);
• 100gr sūrio;
• druskos,  pipirų, mėgstamų prieskonių pagal skonį;
• keli v.š. pieno;
• 1 kiaušinio;
• džiuvėsėlių.

         Krūtinėlę perpjaukit pusiau, pabarstykite prieskoniais. Ant vienos pusės dėti sūrio (tarkuoto, pjaustyto... Taip, kaip jums patinka), špinatus ir vėl sūrį. Uždengti kita krūtinėlės puse. Jeigu norite, galite krūtinėlės kraštus sutvirtinti dantų krapštukais. Krūtinėlę apvolioti džiuvėsėliuose, tuomet kiaušinio ir pieno plakinyje ir vėl džiuvėsėliuose. Kepti iš kiekvienos pusės po7-10min (priklausomai nuo storio).

          Skanaus!

Kepta vištiena su špinatais

 Lengvai pagaminamas patiekalas, nereikalaujantis daug ingredientų.Vištiena gaunasi minkšta ir sultinga.

     Vištienai reikės:

• 1 kg blauzdelių;
• alyvuogių aliejaus;
• drusko ir juodųjų pipirų;
• provanso žolelių;
• 5 lauro lapai;
• 3 nenuluptos česnako skiltelės;
• 1didoka citrina, perpjauta į 4 dalis.

Įkaitinkite orkaitę iki 200C. Įtrinkite vištieną aliejumi, druska, pipirais, provanso žolelėmis, sudėkite į kepimo indą, išdėliokite laurų lapus, citriną (prieš tai išspauskite sultis). Kepkite 35-40 min. Po 25 minučių ištraukite ir apšlakstykite mėsą sunka ir vėl kiškite į orkaitę.

     Špinatams reikės (2 porcijos):

• 100gr špinatų;
• alyvuogių aliejaus;
• 1 česnako skiltelė;
• druskos ir pipirų;
• Pusės citrinos sulčių.

Į didelę keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus, sudėkite griežinėliais pjaustytą česnaką. Kai jis truputį pakeis spalvą, dėkite špinatus ir, maišydami, pakepkite porą minučių. Išjunkite ugnį, įberkite druską ir pipirus, apšlakstykite citrinos sultimis, kad jaustusi rūgštumas.

Skanaus!

Šaltinis: Jamie Oliver