Kiaulienos "steikai"

Reikės ( 2 porcijos):

1 nedidelės kiaulienos išpjovos;
 vytinto kumpio (tiek kiek bus kepsnelių);
aliejaus kepimui;
druskos, pipirų;
10 "cherry" pomidoriukų;
1 nedidelio raudonojo svogūno;
1 saujos (apie 10) mažų pievagrybių;
100 ml grietinėlės;
čiobrelių, rozmarino pagal skonį.

Gaminimas

Iš išpjovos padaryti 2 cm storio medalionus ir apsukti juos kumpiu (jei mėgstate sūriau, kumpį per pusę išilgai perlenkite, jei ne - kumpį supjaustykite į 2 dalis). Sutvirtinti dantų krapštukais.Apibarstyti pipirais ir kepti aliejuje ant vidutinės ugnies.
Garnyrui juostelėmis supjaustyti svogūną ir ,jeigu pievagrybiai dideli, supjaustyti juos per puse ar į keturias dalis. Daržoves kartu su pomidorais kepti ant vidutinės ugnies su druska ir pipirais iki kol grybai bus paruošti.
Paruoštus "steikus" išimti iš keptuvės ir į ją supilti grietinėlę bei įberti žoleles. Pavirti kelias minutes.

Skanaus!

Lengvas desertas su grietinėle

Reikės (2 porcijos):

grietinėlė, 35% (200gr)
mėgstami sausainiai, trapūs (kiekvienai porcijai po kelis sausinius)
pusiau saldus baltasis vynas (kiekvienai porcijai po 1-2v.š.)
cukrus (2v.š)

Grietinėlę išplakti su cukrumi.
Sutrupintus sausainius sudėti į indelį, iš kurio valgysite.
Ant sausainių užpilti vyno ir viską užpilti grietinėle.

Paprasta, bet labai skanu.
SKANAUS! 

Desertas "Griliažas"

            Šis desertas purus,  lengvas ir saldus. Turint iš anksto paruoštą griliažą, šį skanumyną greitai galima paruošti netikėtai užklupus svečiams.

            Taigi 4-5 nedidelėms porcijoms reikės:

• 200 ml riebios grietinėlės;
• 1 a.š. želatinos;
• 1 v.š cukraus ( galima dėti mažiau, kadangi griliažas saldus).

            Griliažui (gaunasi nedidelis stiklainis) reikės:

• 3 saujos lukštentų žemės riešutų;
• 200 gr cukraus.

             Pirmiausiai pasigaminame griliažą. Į keptuvę supilti cukrų ir palaukti, kol pasidarys karamelė.
 Tuomet sudėti riešutus, greitai sumaišyti su karamelę ir, išjungus ugnį, greitai perdėti riešutus į kepimo popieriumi išklotą skardą ir palikti kol sustings(turi būti kaip saldainis). Kai griliažas sukietės, suskaldyti į nedidelius gabalėlius ir susmulkinti su kavamale.

             Grietinėlę suplakti su cukrumi, palaipsniui supilant ištirpusią želatiną, iki standžių putų. Sudėti į indelius pusę grietinėlės, kelis šaukštelius griliažo ir ant viršaus sudėti likusią grietinėlę (galima tiesiog į visą grietinėlę sudėti apie 10 šaukštelių griliažo ir sumaišyti (tuomet gausis griliažo skonio grietinėlė).

              Skanaus!