Vištiena bandelėje su kopūstų salotomis

Paprasta, nereikalauja daug produktų ir , kas svarbiausia, laiko... ;)

Reikės (2 asmenims):

1 didelės vištienos krutinėlės pusės;
2 skiltelių česnako;
porą šaukštų aliejaus;
50gr. sviesto;
2 v.š. su kaupu grietinės;
sūrio;
druskos pipirų.

2 didelių "Pusryčių bandelių";
50gr. sviesto;
1skiltelės česnako;
druskos, džiovintų žolelių.

Salotoms:

1/4 nedidelio kopūsto;
1 morkos;
šviežių petražolių;
100gr. špinato (nebūtinai);
čili pipiro (pagal skonį);
1/2 a.š. druskos ir cukraus;
1/2 v.š. acto;
1 v.š. aliejaus.


Taigi, pirmiausiai įjunkite orkaitę (200C). Paruoškite bandeles: atpjaukite viršutinį sluoksnį (tik ne storai), išimkite minkštimą. Išlydikie sviestą su prieskoniais ir česnaku ir aptepkite vidinį bandelių sluoksnį (taip pat ir "dangtelius") ir dėkite ketpi į orkaitę, kol neparuduos viršutinis sluoksnis. Iki patiekimo palikite išjungtoje orkaitėje.
Kol bandelės kepa, supjaustykite vištieną kubeliais ir apkepkite aliejuje ir lydytame svieste. Įberkite druskos, pipirų ir kepkite kol bus beveik gatavos. Į vištieną dėkite smulkintą česnaką ir grietinę. Kai vištiena bus visiskai paruošta įberkite tarkuoto sūrio, išmaišykite ir išjunkite ugnį. Vištieną į bandeles dėkite tik prieš valgant, kad nesuminkštėtų bandelė.
Salotos: plonai supjaustykite kopūstus ir čili, sutarkuokite morką ir sudėkite į dubenį. Įberkite prieskonius, actą ir aliejų  ir pradėkite salotas spausti, kad jos suminkštėtų. Paragaukite ir jeigu reikia, įdėkite daugiau prieskonių .

SKANAUS!

Pusryčių bandelės

                                                                     

(12 bandelių)
2 šaukštai sviesto, kambario temp.,
1 didelis kiaušinis,
3 1/2 stiklinės miltų,
1/4 stiklinės cukraus (1/2 stiklinės, jeigu norite saldokų bandelių),
1 1/4 a.š. druskos,
11gr sausų mielių,
3/4 - 1 stiklinės šilto vandens
Aptepimui:
3 šaukštai tirpinto sviesto.


Į didelį indą sudėkite visus ingridientus (iš pradžių pilkite 3/4 st. vandens) ir maišykite su mikseriu arba rankomis kol gausis vienalytė masė. Jei reikės įpilkite dar vandens. Išminkykite tešlą, dėkite į aliejumi pateptą indą ir statykite į šiltą vietą, kol dvigubai iškils, maždaug 1val.
Įkaitinkite orkaitę iki 180C.
Tešlą padalinkite į 12 dalių, sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir palikite dar 15min. patepkite bandeles sviestu (šiek tiek palikite, jo dar reikės). Kepkite 15min, ištraukite ir aptepkite likusiu sviestu. Kepkite dar 5 min arba kol iškeps.

SKANAUS!