Avokado salotos su lašiša

Reikės:

1avokado;
1pasifloros (nebūtinai);
1 nedidelio raudonojo svogūno;
2 pumidorų;
čili pipiro ( pagal skonį. Aš dėjau vieną);
1/2 nedidelio ilgavaisio agurko;
100gr sūdytos lašišos;
100gr kalendrų arba petražolių;
1 laimo sulčių;
Druskos pipirų pagal skonį.

Gaminimas:

Avokadą, svogūną, pomidorus, čili, agurką ir lašišą supjaustykite kubeliais, petražoles susmulkinkite. Viską sumaišykite ir įdėti te pasifloros minkštimą. Berkite druską, pipirus, išspauskite laimo sultis. Viską gerai sumaišykite ir patiekite.

Skanaus!

Smoothie!

Reikės:

1banano;

1kivio;

1/2 didelio obuolio;

Kelių šaukštų konservuotų tropinių vaisių + kelių šaukštų sirupo;

1/2 laimo sulčių;

1/2 stiklinės sulčių.

Gaminimas:

Viską suplakti iki vientisos masės.

Skanaus!

Kalėdų pusryčiai

Traški avižinė košė su obuoliais.

Reikės (2 porcijos):
200gr avižinių dribsnių;
1 obuolio (naudojau jonagold);
250ml vandens;
250ml pieno;
2v.š. cukraus (cukrų dėkite pagal skonį, kadangi trupiniai saldūs).

Obuolį supjaustykite nedideliais kubeliais ir dėkite į puodą, kuriame gaminsite, kartu su likusiais ingredientais. Virkite pagal instukciją.

Traškučiams:
200gr miltų;
100gr. sviesto (šalto);
4v.š. rudojo cukraus;
vanilinio cukraus ir cinamono pagal skonį.

Iš ingredientų padarykite trapią tešlą ir patrupinkite ją ant skardos. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200C maždaug 20min., kol paruduos ir
taps traški.

Dėkite į lėkštę košę, pabarstykite paruoštais traškučiais ir, jeigu norite, cinamonu. Patiekite su pienu.
SKANAUS!

Kiaulienos "steikai"

Reikės ( 2 porcijos):

1 nedidelės kiaulienos išpjovos;
 vytinto kumpio (tiek kiek bus kepsnelių);
aliejaus kepimui;
druskos, pipirų;
10 "cherry" pomidoriukų;
1 nedidelio raudonojo svogūno;
1 saujos (apie 10) mažų pievagrybių;
100 ml grietinėlės;
čiobrelių, rozmarino pagal skonį.

Gaminimas

Iš išpjovos padaryti 2 cm storio medalionus ir apsukti juos kumpiu (jei mėgstate sūriau, kumpį per pusę išilgai perlenkite, jei ne - kumpį supjaustykite į 2 dalis). Sutvirtinti dantų krapštukais.Apibarstyti pipirais ir kepti aliejuje ant vidutinės ugnies.
Garnyrui juostelėmis supjaustyti svogūną ir ,jeigu pievagrybiai dideli, supjaustyti juos per puse ar į keturias dalis. Daržoves kartu su pomidorais kepti ant vidutinės ugnies su druska ir pipirais iki kol grybai bus paruošti.
Paruoštus "steikus" išimti iš keptuvės ir į ją supilti grietinėlę bei įberti žoleles. Pavirti kelias minutes.

Skanaus!

Citrusinės vištos šlaunelės

Labai skanu ir paprasta :)

Reikės(2 porcijos):

3 vištos šlaunelių be kaulo, supjaustytų į tris dalis;
pusės citrinos;
2v.š. sojų padažo;
3v.š. aliejaus;
1v.š. medaus;
žiupsnelio džiovintų čiobrelių;
4v.š. vandens;
petražolių.

Gaminimas
Citriną supjaustyti į 4 plonas riekeles ir iš likusio galo išspausti sultis.
Į gerai įkaitintą keptuvę įpilti aliejų ir ant stiprios ugnies apkepti šlauneles, kol paruduos.
Įpilti sojų padažą, sudėti 4 citrinos riekeles bei sultis.
Sumažinti ugnį, uždengti dangčiu ir troškinti 5 min.
Į vištieną įberti čiobrelių pagal skonį ir įdėti medų bei vandenį.
Padidinti ugnį ir kepti dar 10 min.
Likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos, į vištieną suberti smulkiai pjaustytas petražoles.
Patiekti su bulvių koše.

SKANAUS!

Gaivi arbūzų užkandėlė

 Labai tinka šiltam vasaros vakarui ar vakarėliui... Skanu, paprasta ir gaivu. :)

Reikės:

arbūzo;
fetos sūrio;
mėtų lapelių.

Gaminimas labai paprastas: arbūzą ir sūrį supjaustyti vienodais kubeliais. Ant arbūzo dėti mėtos lapelį, ant jo - fetą. Sutvirtinti pagaliukais.

Skanaus!
Gražių likusių vasarėlės dienų!

Lavašo suktinukai su kumpiu

Reikia:

• Lavašo ( jei turite ilgą kvadratinį lavašą, supjaustykite jį i kelias dalis),
• Lydyto sūrelio,
• Kalakutienos (kiaulienos) kumpio,
• Žalumynų (špinatų ar salotų).

Lavašą patepkite lydytu sūreliu , uždėkite kumpio gabalėlių bei salotų ar špinatų. Padarykite suktinuką ir perpjaukite į kelias dalis, kad būtų lengviau valgyti.

SKANAUS!